Зачем нужен грузовой подъемник в ресторане?

В ресторанах, кафе и на других предприятиях общественного питания для перемещения готовых блюд, продуктов, посуды часто используются подъемники. Установка такого оборудования актуальна для предприятий, которые размещаются на двух, трех и более этажах либо имеют подвальные помещения. Малые грузовые лифты для ресторанов устанавливаются внутри помещений и используются для транспортировки грузов между складом, кухней, подсобными помещениями, залами для посетителей.

Ресторанный лифт — компактное сооружение с относительно небольшой грузоподъемностью (в пределах 100-150 кг.). Для его установки не требуется проведения сложных работ. Если ранее подобное оборудование уже использовалось, новый подъемник можно смонтировать в имеющуюся шахту или в проемы в перекрытиях.

Использование подъемников для ресторанов дает следующие преимущества

Экономия времени для персонала. Официантам, поварам, другим сотрудникам кафе или ресторана не требуется носить готовые блюда, посуду, продукты с этажа на этаж.

Аккуратная транспортировка. Если официант переносит готовые блюда или посуду вручную, по лестнице, риск уронить, разбить их довольно высок. Использование грузового подъемника исключает его.

Комфорт для клиентов. Так как официантам не нужно выходить в кухню для того, чтобы забрать готовые блюда или отнести посуду, они могут постоянно находиться в зале для посетителей. Это ускоряет обслуживание. Кроме того, нет риска, что официант столкнется с клиентом на лестнице.

Отсутствие запахов с кухни. Когда официант приносит готовые блюда с кухни самостоятельно, запахи готовки попадают в зал для посетителей. Если для транспортировки используется лифт для кухни, в зале не будет посторонних запахов.